طرز تهیه کتلت شیرازی | نحوه پخت کتلت شیرازی

مواد لازم برای تهیه کتلت شیرازی

سیب زمینی   ۲ عدد متوسط ( حدود ۳۵۰ گرم )
* خمیر داخل نان ساندویچی   ۱۲۵ گرم
تخم مرغ   ۱ عدد
شیر   یک چهارم پیمانه
* آرد سوخاری    ۱ قاشق سوپخوری
پیاز   ۱ عدد متوسط
نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، زردچوبه و پودر انبه   به میزان لازم

• * ( خمیر بین هر نان باگت معمولی حدود ۲۵ گرم وزن دارد )
• * آرد سوخاری برای مایه کتلت و مقداری هم برای کاور کردن
• * اگر حس می کنید که کیفیت نان ساندویچی تان خوب نیست؛ کمی بکینگ پودر استفاده کنید تا کتلتتان پوک شود.

طرز تهیه کتلت شیرازی

ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید و آب پز کنید. بعد از پختن ، پوست سیب زمینی ها را تمیز بکنید و به اندازه های کوچکتر برش دهید تا کاملا سرد شوند. قسمت های خمیری نان های ساندویچ را خارج کنید ، پیاز را رنده کرده و آب اضافی آن را دور بریزید. شیر را روی آرد سوخاری بریزید. همه مواد را با هم مخلوط کنید و از چرخ گوشت رد کنید. خمیر بدست آمده را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید استراحت کند تا خوب ور بیاید و از چسبندگی سیب زمینی هم کاسته شود.

دستتان را خیس کرده و از خمیر گلوله هایی به وزن تقریبی ۵۰ گرم برداشته و به شکل اشک در آورید و در آرد سوخاری بغلتانید. در تابه ای روغن ریخته و اجازه دهید داغ شود. سپس کتلت ها را با حرارت پایین سرخ کنید. بعد از سرخ شدن چون کتلت ها مقداری روغن به خودشان جذب می کنند ، بهتر است آن ها را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی کتلت ها گرفته شود.

منبع: بیتوته

نوشته طرز تهیه کتلت شیرازی | نحوه پخت کتلت شیرازی اولین بار در همراه با علم - سایت علمی ، آموزشی ، خانواده ، پزشکی ، آرایش و زیبایی. پدیدار شد.

کتلت گوشت چرخ کرده و سیب زمینی | کتلت گوشت

کتلت یکی از قدیمی ترین غذا های ایرانی است و البته ما کتلت های فراوانی داریم که با تغییر مواد اولیه اون ، میتونیم خوشمزه ترین کتلت ها رو در خانه درست کنیم. در مطلب امروز براتون آموزش پخت “کتلت گوشت چرخ کرده و سیب زمینی” رو گذاشتیم که مطمئنم از پختن و طعم اون بسیار لذت خواهید برد.

مواد اولیه کتلت گوشت چرخ کرده و سیب زمینی

گوشت چرخ کرده 300 گرم

سیب زمینی 300 گرم

تخم مرغ 1 عدد تقریبا بزرگ

آرد نخودچی سه قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی 5 عدد

جعفری خرد شده 6 قاشق مربا خوری

روغن سرخ کردنی به اندزه لازم

پیاز رنده شده 2 عدد بزرگ

سیر رنده شده 4 حبه

فلفل سیاه ، نمک و زردچوبه به میزان لازم

*پودر زیره سبز یک قاشق غذاخوری

(*البته اگر زیره دوست نداشتید می تونید ازش استفاده نکنید)

طرز تهیه کتلت گوشت چرخ کرده و سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی ها ، پیاز و سیر را رنده می کنیم ، سپس گوشت چرخ کرده ، تخم مرغ و ادویه را به مواد رنده شده اضافه می کنیم.  و حدود 5 الی 10 دقیقه مواد را خوب ورز می دهیم تا همه مواد با هم قاطی شوند. سپس جعفری و پودر زیره را هم به این مواد اضافه می کنیم، در مرحله آخر آرد نخود چی را به مواد اضافه می کنیم و مواد را دوباره ورز می دهیم.

تابه را روی حرارت می گذاریم و داخل آن روغن میریزیم وقتی که روغن کاملا داغ شد حرارت را کم می کنیم و از مواد به اندازه دو قاشق غذاخوری کف دست ریخته و به شکل دلخواه درآورده و در روغن سرخ می کنیم یک طرف کتلت ها که طلایی شد بر می گردانیم تا طرف دیگر آنها هم سرخ شوند.

من کمی هم رب داخل ماهیتابه ریختم تا کتلت ها کمی مزه ترش به خودشان بگیرند و البته که با رب ، رنگ قرمز زیبایی هم به کتلت ها داده میشه. در آخر هم گوجه فرنگی را حلقه حلقه کرده و در روغن سرخ می کنیم و همراه کتلت سرو می کنیم. البته اگر سیب زمینی سرخ کرده و خیارشور هم کنار کتلت هاتون داشته باشین که دیگه واقعا فوق العاده میشه.

گردآوری از مجله اینترنتی همراه باعلم

نوشته کتلت گوشت چرخ کرده و سیب زمینی | کتلت گوشت اولین بار در همراه با علم - سایت علمی ، آموزشی ، خانواده ، پزشکی ، آرایش و زیبایی. پدیدار شد.

طرز تهیه کتلت میگو | شامی میگو | کوکوی میگو با سیب زمینی

مواد لازم برای تهیه کتلت میگو

•  میگو   150 گرم
•  سیب‌زمینی پخته شده    پنج عدد
•  لیموترش    یک عدد
•  زنجبیل تازه   یک قاشق چای‌خوری
•  زردچوبه    یک قاشق چای‌خوری
• تخم گشنیز    یک قاشق چای‌خوری
• گشنیز تازه خرد شده   سه قاشق سوپ‌خوری
• روغن و نمک     به میزان لازم

طرز تهیه کتلت میگو

ابتدا میگو و سیب‌زمینی را به همراه آب لیموترش ، زردچوبه ، نمک ، زنجبیل رنده شده و تخم گشنیز در دستگاه غذاساز میریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم تا مواد یک دست شوند. سپس مایع به دست آمده را در ظرف دیگری می ریزیم و با گشنیز خرد شده مخلوط می‌کنیم. بعد در تابه روغن می ریزیم و روی حرارت می‌گذاریم تا داغ شود.
سپس به اندازه دلخواه، از مواد برداشته در دست صاف می کنیم و در تابه سرخ می‌کنیم.

مواد لازم برای تهیه سس کتلت میگو

•  تمر هندی   نصف پیمانه
•  آب جوش   نصف پیمانه
• انبه کوچک     یک عدد
• سس گوجه فرنگی تند    پنج قاشق سوپ‌خوری

طرز تهیه سس

تمرهندی را در آب جوش قرار داده و عصاره آن را صاف می‌کنیم. سپس در دستگاه غذاساز عصاره تمرهندی را با انبه یا کمپوت انبه و سس گوجه‌فرنگی مخلوط می‌کنیم تا صاف و یکدست شود. از این سس در ساندویچ های فلافل هم استفاده می شود.

فواید و خاصیت میگو

• منبع پروتئین و کلسترول خوب

میگو ، باعث افزایش کلسترول نمی‌شود زیرا بررسی‌های مقایسه‌ای میان دو رژیم‌غذایی با تخم‌مرغ و میگو نشان داده‌اند که رژیم دارای میگو ۷ درصد سطح کلسترول بد و ۱۲ درصد سطح کلسترول خوب را افزایش می‌دهد در حالی که رژیم دارای تخم‌مرغ، سطح کلسترول بد را ۱۰ درصد و سطح کلسترول خوب را ۷ درصد بالا می‌برد. در واقع این ماده‌غذایی چربی کمی دارد و با خوردن ۱۲ عدد میگوی درشت بخارپز شده، ۱۶۰ میلی‌گرم کلسترول وارد بدن می‌شود و سطح تری‌گلیسرید ۱۳ درصد پایین می‌آید بنابراین توصیه می‌شود آن را مانند سایر منابع پروتئینی مصرف کنید.

• سرشار از سلنیوم

یکی از موادمعدنی‌ای که در میگو به میزان بسیار یافت می‌شود، سلنیوم است. با خوردن ۱۰۰ گرم میگو، ۶۴ درصد از نیاز روزانه به این ماده‌مغذی تأمین خواهد شد و از آنجا که سلنیوم خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد، عادت به خوردن میگو، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ و انواع سرطان خون مانند «لوسمی» و «لنفوم هوچکین» را کاهش می‌دهد.

• ضدفشارخون

میگو از منابع اسیدهای چربی از خانواده امگا۳ است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. البته توصیه می‌شود این ماده‌غذایی در هنگام تهیه با حداقل روغن و نمک طبخ شود، در این صورت به گزینه‌ای مناسب برای کاهش سطح فشارخون تبدیل خواهد شد زیرا سرخ‌کردن آن در روغن، کالری بیشتر به بدن می‌رساند و باعث افزایش‌وزن می‌شود که خود از عوامل بروز فشارخون است.

• ضد کم‌خونی

افرادی که به دلایل مختلف گوشت قرمز نمی‌خورند، بیش از دیگران در معرض ابتلا به کم‌ خونی ناشی از فقر آهن قرار دارند و از آنجا که با خوردن ۱۰۰ گرم میگو، ۱۹ درصد از نیاز به این ماده‌مغذی تأمین می‌شود، بهتر است در صورت نخوردن گوشت قرمز، میگو را در برنامه غذایی روزانه‌شان بگنجانند.

• ضدآلزایمر

امگا۳ فراوانی که در میگو وجود دارد، باعث می‌شود عادت به مصرف هفتگی آن از بروز آلزایمر و اختلال حواس در دوران سالمندی جلوگیری کند. در واقع، دریافت روزانه ۳۸۰ میلی‌گرم از این اسیدهای چرب، از بروز اختلال حواس و آلزایمر جلوگیری می‌کند و با خوردن هفته‌ای ۲ تا ۳ بار میگو، این مقدار اسیدچرب به بدن خواهد رسید.

گردآوری از مجله اینترنتی همراه باعلم

منبع : tebyan.net

نوشته طرز تهیه کتلت میگو | شامی میگو | کوکوی میگو با سیب زمینی اولین بار در همراه با علم - سایت علمی ، آموزشی ، خانواده ، پزشکی ، آرایش و زیبایی. پدیدار شد.

طرز تهیه “کوکو جوانه ماش”|کوکوی جوانه|کوکوی “جوانه ماش”

مواد لازم برای کوکوی جوانه ماش

• جوانه ماش  250 گرم
• بلغور گندم  5 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ  3 عددهویج رنده شده  400 گرم
• جعفری خرد شده  3 قاشق غذاخوری
• ماست چکیده پاستوریزه  120 گرم
• روغن مایع سرخ کردنی  6-5 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل  به مقدار لازم

طرز تهیه کوکوی جوانه ماش

بلغور گندم را در آب جوش بریزید تا چند دقیقه جوش بزند. سپس در صافی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود. “جوانه ماش” را نیز بشویید و در صافی بریزید تا آب اضافی آن نیز گرفته شود. در یک ظرف هویج، جوانه ماش (در صورت تمایل آن را خرد کنید)، بلغور گندم، ماست چکیده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید. در آخر هم جعفری را اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.

روغن را در تابه گرم کنید. مایه آماده شده “کوکو” را در تابه بریزید و با حرارت ملایم سرخ کنید. وقتی یک طرف کوکو سرخ شد، آن را برش دهید و برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. کوکو را می توانید با سس مایونز سرو کنید.

آشنایی با خواص تغذیه‌ای جوانه ماش

از “جوانه ماش”، برای مصارف درمانی در سم‌زدایی بدن و خاصیت ادرارآور بودن آن استفاده می‌کنند. جوانه ماش سرشار از ویتامین c است که این مقدار در ماش پخته وجود ندارد. جوانه ماش انرژی‌زای واقعی بوده و مملو از مواد مغذی است. جوانه‌های ماش برخلاف دیگر سبزیجات که هرچه بیشتر رسیده می‌شوند خواص تغذیه‌ای آن‌ها کاهش می‌یابد، خواص خود را تا زمانی که به مصرف برسند حفظ می‌کنند.

جوانه‌ها، غنی‌ترین منبع آمینواسیدها (برای پروتئین)، ویتامین‌ها و مواد معدنی محسوب شده و همچنین دارای فیبر خوبی نیز هستند. آن‌ها حاوی انواع ویتامین‌های (a, b, c, d, e, k)، اسید فولیک و نیز منبع عالی از آهن، پتاسیم، کلسیم،‌ فسفر، منیزیم و روی هستند. خواص تغذیه‌ای جوانه‌ ها نسبت به نوع جوانه متغیر است. جالب است بدانید جوانه ماش حاوی فیتوکمیکال‌ های استروژن مانندی درون خود موسوم به رتوزین (ایزوفلاون) است که مصارف درمانی بسیاری دارند.

روش آماده‌سازی جوانه ماش

ماش‌ها را ابتدا خوب بشویید،سپس آن‌ها را درون آب خیس کرده و به مدت 12 ساعت در جای تاریک و خنک قرار دهید. سپس آن‌ها را مجددا بشویید و به مدت 12 ساعت دیگر در جای تاریک و خنک قرار دهید. جوانه‌های ماش پس از 12 ساعت دوم آماده می‌شوند. دانه‌های ماش معمولا طی 24 ساعت جوانه می‌زنند و اگر می‌خواهید حداکثر استفاده را از آن‌ها ببرید بهتر است آن‌ها را به صورت خام مصرف کنید.

منابع:healthandadvices

bartarinha.ir

نوشته طرز تهیه “کوکو جوانه ماش”|کوکوی جوانه|خواص “جوانه ماش” اولین بار در همراه با علم - سایت علمی ، آموزشی ، خانواده ، پزشکی ، آرایش و زیبایی. پدیدار شد.

کتلت گوشت و سبزیجات + مواد لازم و طرز تهیه “کتلت گوشت و سبزیجات”

مواد لازم برای تهیه کتلت گوشت و سبزیجات

• گوشت چرخ کرده  200 گرم
• سیب زمینی پخته شده  3 عدد
• سیب زمینی خام کوچک  1 عدد
• تخم مرغ  2 عدد
• پیاز کوچک رنده شده  1 عدد
• یک حبه سیر رنده شده یا نصف قاشق پودر سیر
• پودر تخم گشنیز + هر ادویه ای که دوست دارید  به مقدار لازم
• پودر سوخاری  2 قاشق غذاخوری
• جعفری و **چوچاق** به مقدار دلخواه
• نمک و فلفل و زردچوبه  نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه کتلت گوشت و سبزیجات

ابتدا سیب زمینی پخته ، سیب زمینی خام و پیاز را رنده کنید ( آب پیاز را بگیرید) و سپس تمام مواد را به آن اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. اجازه بدهید نیم ساعت داخل یخچال بمانند تا مزه ها با هم ترکیب و قاطی شوند و بعد داخل تابه ای روغن بریزید و بعد از داغ شدن روغن، از مایع مخلوط برداشته و به هر شکل و اندازه ای که دوست دارید در داخل ماهی تابه سرخ کنید.

نکته برای تهیه کتلت گوشت و سبزیجات

• بجای گوشت قرمز می توانید سینه مرغ را چرخ کرده و استفاده کنید.
• برای ترد شدن کتلت ها حتما سیب زمینی ها رو همونطور که گفتم هم پخته داشته باشین هم خام.

چیکار کنم کتلتم خوشمزه بشه؟

• میتونین کمی زنجبیل تازه رو رنده کنین و داخل مواد بریزید. زنجبیل کتلت رو هم خوشبو می کنه و هم خوشمزه.
• یک هویج کوچیک رنده شده هم میتونه کتلتتون رو خوشمزه تر کنه.
• به مقدار دلخواهتون میتونین از زیره هم استفاده کنین، زیره علاوه بر بوی خوشی که به کتلت میده باعث خوشمزه تر شدن کتلت هم میشه.
• یه فلفل دلمه ای کوچیک رو ریز خرد کنین و بریزین داخل مواد کتلت.
• از ادویه کاری هم میتونین برای خوشمزه تر شدن کتلت هاتون استفاده کنین.

خواص چوچاق

• داشتن اسید فولیک و خون ساز
• عصاره بیخ آن برای درمان عقب افتادگی عادت ماهیانه مفید است.
• محرک قوای جنسی
• درمان سیاه سرفه، عفونت های ادراری، بیماری های کبد و کلیه ها، تحلیل ورم ها و ناراحتی های پوستی
• مدر ، مسکن درد ، اشتها آور و خاصیت آنتی اکسیدانی

نکته: برای تهیه جوشانده این گیاه آن را به همراه آب روی حرارت قرار داده تا مدتی بجوشد ، آنگاه صاف کرده و میل کنید.

نوشته کتلت گوشت و سبزیجات + مواد لازم و طرز تهیه “کتلت گوشت و سبزیجات” اولین بار در همراه با علم - سایت علمی ، آموزشی ، خانواده ، پزشکی ، آرایش و زیبایی. پدیدار شد.

طرز تهیه پنکیک سبزیجات + دستور پخت پنکیک سبزیجات (ساده و ترکیه ای)

مواد لازم برای تهیه پنکیک سبزیجات

• آرد گندم    1/2 فنجان
• بکینگ پودر   1/2 قاشق چایخوری
• کدو سبز رنده شده    1 فنجان
• هویج رنده شده    1 فنجان
• پیاز قطعه قطعه شده    2 عدد
• فلفل     1/4 قاشق چایخوری
• تخم مرغ    1 عدد
• شیر    1/4 فنجان
• نمک    1/2 قاشق چایخوری
• روغن    2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه پنکیک سبزیجات

ابتدا آرد و بکینگ پودر و نمک و فلفل را درون یک کاسه تمیز ریخته و خوب هم میزنیم تا کاملا مخلوط شوند. در ظرف دیگری تخم مرغ، شیر، هویج و پیاز را با هم مخلوط کرده و هم می زنیم بعد تمام مواد را با هم قاطی کرده و دوباره هم میزنیم. سپس در یک ماهی تابه بزرگ یک قاشق سوپخوری روغن ریخته و روی حرارت متوسط میگذاریم تا گرم شود.

از مخلوط بدست آمده موادی به اندازه و شکل دلخواه در می آوریم و در روغن داغ هر دو طرف آنرا سرخ میکنیم.

مواد لازم برای تهیه پنکیک سبزیجات ترکیه ای

• تخم مرغ    2 عدد
• هویج کوچک    1 عدد
• شیر    1 لیوان
• آرد  1 لیوان +1 قاشق غذاخوری پر
• بکینگ پودر    2.5 قاشق چایخوری
• پیازچه    3 ساقه
• شوید    مقداری
• روغن مایع   60 گرم
• جعفری    مقداری
• نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز    یه مقدار لازم

طرز تهیه پنکیک سبزیجات ترکیه ای

جعفری، شوید و پیازچه را کاملا ریز خرد کنید. سپس هویج را رنده کنید. بعد شیر و تخم مرغ ها را داخل یک ظرف ریخته و خوب هم بزنید. بعد روغن مایع را هم به ظرف اضافه کرده هم بزنید. در این مرحله آرد و بکینگ پودر را هم اضافه کنید و تا زمانی که خمیر یکدست شود هم بزنید. هویج رنده شده، سبزیجات و ادویه ها را به مایه پنکیک اضافه کرده با قاشق هم بزنید.

ماهیتابه را به کمک فرچه با روغن مایع چرب کنید و روی حرارت ملایم گذاشته با قاشق یا ملاقه از مایه پنکیک بریزید. صبر کنید تا مواد خودش پخش شود. وقتی روی پنکیک ها حباب زد آن ها را برگردانید و بگذارید طرف دیگر آن هم بپزد بعد از پختن هر دو طرف، پنکیک ها را درون ظرف دیگری میگذاریم تا کمی خنک شود، سپس درون ظرف سرو قرار داده و میل میکنیم .

مطالب پیشنهادی

طرز تهیه پنکیک سیب زمینی

طرز تهیه پنکیک شکلاتی

نوشته طرز تهیه پنکیک سبزیجات + دستور پخت پنکیک سبزیجات (ساده و ترکیه ای) اولین بار در همراه با علم - سایت علمی ، آموزشی ، خانواده ، پزشکی ، آرایش و زیبایی. پدیدار شد.

“کوکوی پیازچه و مرغ” | طرز تهیه کوکوی مجلسی با مرغ و پیازچه

مواد لازم برای پخت کوکوی مرغ و پیازچه :

طرز تهیه کوکوی مرغ با پیازچه در خانه :

اول از همه مقدار مورد نظر مرغ را از قبل آب پز میکنیم

بعد از پخت و سرد شدن مرغ را ریز ریز میکنیم

بعد پیازچه را ریز ریز میکنیم و بعد همه را با هم مخلوط کنید

و سپس آن را به شکل های دلخواه سرخ کنید.

امیدوارم بعد از پخت این کوکو از طعمش لذت ببرید.

گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم

نوشته کوکوی مرغ و پیازچه | طرز تهیه کوکوی مجلسی با مرغ و پیازچه اولین بار در همراه با علم - سایت علمی ، آموزشی ، خانواده ، پزشکی ، آرایش و زیبایی. پدیدار شد.

کوکوی پیازچه | طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیازچه

کوکوی پیازچه همه مدلش خوشمزه است و طرفدار دارد. اگر از خانواده کوکوها فقط کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی را می‌شناسید، این کوکوی پیازچه می‌تواند تنوعی به منوی غذایی شما بدهد.

مواد لازم کوکو سیب زمینی با پیازچه برای ۲ نفر :

سیب زمینی آب پز	۲ عدد
پیاز	۱ عدد
پیازچه	۲۰۰ گرم
تخم مرغ	۱ عدد
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه	به میزان لازم

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیازچه :

سیب زمینی‌ های آبپز را رنده کنید و آنها را در ظرفی مناسب بریزید.
حالا پیاز را رنده کنید، آب آن را بگیرید و به سیب زمینی ها اضافه کنید.

پیازچه ها را نگینی خرد کنید و به موادتان اضافه کنید.
تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را هم بریزید و خوب هم بزنید.

در تابه‌ای روغن بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا داغ شود.

از مایه کوکو یک قاشق غذاخوری بردارید و در روغن یا قالب دلخواهتان سرخ کنید.

نکته :
اگر می‌خواهید کوکویتان خوشرنگ شود، می‌توانید یک قاشق سوپخوری زعفران دم کرده هم به آن اضافه کنید.

 

منبع : مجله آشپزی مثبت / bartarinha.ir

نوشته کوکوی پیازچه | طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیازچه اولین بار در همراه با علم - سایت علمی ، آموزشی ، خانواده ، پزشکی ، آرایش و زیبایی. پدیدار شد.

“کوکوی پیازچه و مرغ” | طرز تهیه کوکوی مجلسی با مرغ و پیازچه

مواد لازم برای پخت کوکوی مرغ و پیازچه :

طرز تهیه کوکوی مرغ با پیازچه در خانه :

اول از همه مقدار مورد نظر مرغ را از قبل آب پز میکنیم

بعد از پخت و سرد شدن مرغ را ریز ریز میکنیم

بعد پیازچه را ریز ریز میکنیم و بعد همه را با هم مخلوط کنید

و سپس آن را به شکل های دلخواه سرخ کنید.

امیدوارم بعد از پخت این کوکو از طعمش لذت ببرید.

گردآوری از مجله اینترنتی همراه با علم

نوشته کوکوی مرغ و پیازچه | طرز تهیه کوکوی مجلسی با مرغ و پیازچه اولین بار در همراه با علم - سایت علمی ، آموزشی ، خانواده ، پزشکی ، آرایش و زیبایی. پدیدار شد.

کوکوی پیازچه | طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیازچه

کوکوی پیازچه همه مدلش خوشمزه است و طرفدار دارد. اگر از خانواده کوکوها فقط کوکو سبزی و کوکو سیب زمینی را می‌شناسید، این کوکوی پیازچه می‌تواند تنوعی به منوی غذایی شما بدهد.

مواد لازم کوکو سیب زمینی با پیازچه برای ۲ نفر :

سیب زمینی آب پز	۲ عدد
پیاز	۱ عدد
پیازچه	۲۰۰ گرم
تخم مرغ	۱ عدد
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه	به میزان لازم

طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیازچه :

سیب زمینی‌ های آبپز را رنده کنید و آنها را در ظرفی مناسب بریزید.
حالا پیاز را رنده کنید، آب آن را بگیرید و به سیب زمینی ها اضافه کنید.

پیازچه ها را نگینی خرد کنید و به موادتان اضافه کنید.
تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را هم بریزید و خوب هم بزنید.

در تابه‌ای روغن بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا داغ شود.

از مایه کوکو یک قاشق غذاخوری بردارید و در روغن یا قالب دلخواهتان سرخ کنید.

نکته :
اگر می‌خواهید کوکویتان خوشرنگ شود، می‌توانید یک قاشق سوپخوری زعفران دم کرده هم به آن اضافه کنید.

 

منبع : مجله آشپزی مثبت / bartarinha.ir

نوشته کوکوی پیازچه | طرز تهیه کوکو سیب زمینی با پیازچه اولین بار در همراه با علم - سایت علمی ، آموزشی ، خانواده ، پزشکی ، آرایش و زیبایی. پدیدار شد.